Ven, siente y desconecta en el mayor pinar de Europa

Feria del Chorizo Artesanal

 

Cada año que pasa, la Feria del Chorizo Artesanal de Covaleda va cogiendo más fuerza y nos visitan desde muchos lugares de la geografía española. En la pasada edición del año 2019, han participado en el concurso 23 empresas y particulares, procedentes de Burgos, La Rioja, León, Navarra, Segovia, Salamanca, Barcelona, Burgos, Canarias, Asturias y Soria.

Se trata de un fin de semana lleno de actividades, además de la principal actividad como es el concurso al mejor chorizo del mundo. Estas otras actividades son: exhibición del grupo de Mujeres de Covaleda que bailan la Jota acompañadas de la Banda de Música de Covaleda, también exhibición de la elaboración de chorizos por parte de la Asociación de Amas de Casa Santa Julita.

Hemos decidido crear este apartado para facilitar toda la información necesaria sobre este concurso, como cuáles son las bases de dicho concurso, formulario de inscripción y fecha del certamen cuando se fije, puesto que no tiene una fecha fija, siempre se celebra durante un fin de semana de marzo.

¿Quién puede participar?

Toda aquella persona o empresa que lo desee, sin tener en cuenta su edad, estado, lugar de procedencia o residencia. Para más información consulta las bases del concurso en la parte superior derecha de esta misma página o pinchando aquí.

Inscripciones

Cada participante que así lo desee se podrá inscribir en el concurso a través del correo electrónico ayuntamiento@covaleda.es hasta las 23:00 horas del día anterior a la celebración del concurso, o en el salón municipal de Covaleda hasta 1 hora antes de comienzo del mismo, rellenando el formulario de inscripción que encontraremos en la parte superior derecha de esta misma página o pinchando aquí.

Categorías

  • Chorizo Casero
  • Chorizo para Comercializar, esta dividida en dos:
    • Chorizo Delgado
    • Chorizo Cular o Maldito

Criterios a valorar

  • Sabor
  • Aroma
  • Textura
  • Color

 

 

Desde el Ayuntamiento de Covaleda queremos animar a todas aquellas personas o empresas carnicas a que formen parte de la próxima Feria del Chorizo Artesanal y por supuesto en el concurso al MEJOR CHORIZO DEL MUNDO en alguna de sus dos categorías.

Para cualquier duda, no duden en ponerse en contacto con nosotros a través de:

  • Teléfono: 975 370 000 (en horario de oficina de lunes a viernes de 08:00 a 15:00 horas)
  • Fax: 975 370 267
  • Email: ayuntamiento@covaleda.es
  • Através del formulario de contacto de esta misma página web o pinchando aquí

Documentos